クリスマス

イブの結婚記念日に行ったウェスティンのクリスマスツリー。
ホテルのクリスマスって、かなり久々なんですが、華やかで良かったです。

龍天門では、点心やお野菜の海老味噌炒めなどのほか、隠れ人気メニューの
担々麺を頂きました。

胡麻の風味が濃厚なスープに、極細の麺がよくスープに絡んでとっても美味しかったです♪

だんなさんにご馳走してもらったので、来月は私が美味しいものを食べに
連れて行ってあげようと思っています。

ウェスティンホテル『龍天門』

４年目

昨日は結婚記念日でした。

ウェスティンの龍天門で美味しい中華をたらふく。

お花はだんなさんが用意してくれていました。
どうも有難う。

これからもよろしくね♪

人生初炒飯

昨日は代休を取ったため、土日と今日とで４連休をエンジョイしてます。
いよいよ金曜日で仕事納めというのに、こんなゆとりでいいのだろうか。

ということで昨日は、筆無精な性格に鞭打って年賀状の準備に半日費やし、夜は独力で夕食の準備に挑戦しました。

料理本をパラパラとめくりつつ、最近実家から送られてきたソーセージがあるので、ひとつめは「キャベツとソーセージとレモンの白ワイン煮」に決定。材料切って鍋で混ぜて蒸すだけで完成、の超簡単メニュー。

そのかわり、もうひとつは作りがいのあるものにと、前々からチャレンジしたかった炒飯に取り組むことを決意。フライパンを振ってざっと炒めるあの動作を自分でやってみたかっただけなんですが。。

とはいえ人生初の炒飯、しかも納豆入り。自分だけではたぶん無理、と冷静に判断して先に煮物だけ作っておくことにしました。

で、奥様が帰宅してから監修のもと、いよいよ炒飯づくりに突入！

・・・何とかできました。

無駄な動きが多いためか、やたらと腕が疲れたです。

ちなみにもう一品はというと。

見た目はどうも良くないですが、意外に美味しくできました。
というか、簡単すぎて失敗のしようがないかw

・・・

料理というのは苦労するわりに食べるのは一瞬で、後に何もカタチとして残らない。そんな理由でこれまでなんとなく敬遠してきたのですが、最近ようやくその楽しさが理解できるようになりました。

これからも奥様に習いつつ、いろいろ作ってみようと思います。

マンダリンオリエンタル『SENSE』にて飲茶ランチ

お母さんとはるちゃんが遊びに来ていたときに、前々から行ってみたかった
マンダリンオリエンタルの飲茶ランチへ行ってきました♪

３７階からの景色は、清々しく開放的でした。
（この画像で伝わるかな・・・。）

飲茶ランチは基本的にオーダービュッフェですが、
若干コース仕立てになっています。

前菜・スープ・おすすめ飲茶の盛り合わせ・好みの飲茶を好きなだけオーダー・ごはん・デザート

という流れで進んで行きます。

おすすめ飲茶の盛り合わせの時点でけっこう満足感がありますが、
飲茶メニューを見ると「あれもこれも食べたい！」となって、いくらでも
食べれる気になっちゃいます。

前菜。ピーナッツソースが美味しかった。

おすすめ飲茶の盛り合わせ。

あとはメニューを見ながら、食べたいものを随時追加していきます。

えびの揚げたのをマンゴーマヨネーズソースで食べるやつ（←すっごく美味しい！）とか、翡翠餃子とか、スペアリブの豆豉蒸しとか、すごく美味しかったです。

ごはんは、炊き込みご飯とおかゆを選べます。

基本的に、どれも熱々作り立てでサーブされるので、本当に美味しい．

美味しくてお得なだけあって、２日前に予約の電話をしたところ、
１４：００からの案内しか空いていませんでした。
お昼に行こうという場合は、一週間前くらいに予約の電話を入れた方が
良さそうです。

マンダリンオリエンタル『SENSE』
飲茶ランチ（土・日・祝）　5000円〜

さっそくかかりました。

インフルエンザ。ちなみにA型。

今日、お医者さんでタミフルもらってきました。

予防接種、してたんだけどな〜・・・。

好きだった雑誌。

アシェット婦人画報社の『ヴァンテーヌ』という雑誌がとても好きでした。

知的で上品で、けっして流行ばかりを追いかけることもなく、
賢く頭をつかったおしゃれを提案している、とてもまっとうな
雑誌だったと思います。

なぜ過去形かというと、ちょうど去年の今頃、惜しくも休刊に
なってしまったからです。

好きな作家である光野桃さんが創刊に関わっていたこともあり、
連載のエッセイなども楽しみでした。

ヴァンテーヌが一貫して伝えていた
「定番アイテムを、工夫して、自分らしく着ること」。

これまでも、この先も変わらない、私のおしゃれのテーマです。

今日のお弁当。

おかずは、

鶏の唐揚げネギソース
卵焼き
小松菜の胡麻和え
ちくわきゅうり

でした。

ある日のお昼ごはん。

土曜日のお昼ごはん。

最近、だんなさんが「太ってきた！！」と騒いでいるので、
こんな感じの地味なごはんを心がけています。

お母さんが送ってくれた干物、卵焼き、明太子、ひじきとお豆の煮たの、
ごはんのとも、お味噌汁、でした。

平日のお昼も、なるべくお弁当にしようと思っていますが、
毎日はやっぱりちょっと厳しい・・・。

お昼に重いものを食べたら、夜は軽めにするなど、バランスを考えて
ごはんを作ろうと思っています。

楽天で

『じゃが豚』なるものを購入。
土曜日の朝に届きます。

美味しいらしいので、楽しみ〜。

今日のお弁当。

今日は、お弁当にフライを詰めてみました。

エビとホタテのフライ、カボチャの煮たの、ひじき入りの卵焼き

でした。

12月のお取り寄せ。

先月の牡蠣につづき、今月は蟹です。

会社の人たちとうちでたらふく楽しみました〜。

どうだっ！この立派な身！

とっても大きな蟹の脚に、めいっぱい詰まっている身を
夢中で食べる5人。
蟹って、食べてるときの会話が減りますよね。

蟹以外は、ポテトグラタン、れんこん・ごぼう・きのこの揚げ浸し、
かぶと鶏肉の柚子胡椒あんかけをつくりました。
おいしいと言ってもらえて一安心。

蟹のあとは、おみやでいただいた『CLUB HARIE』（クラブハリエ）の
バームクーヘンをいただきました！
もう、すっごくうれしかった〜♪
バームクーヘン好きの私は、以前からかなり気になってたんですが、
ネットでの注文などはいつも数ヶ月待ち・・・。
あきらめていたところ、今は日本橋三越に東京店があるようです。

生地は肌理細かく、しっとりふんわりして、甘さもちょうどよく、
本当においしかったです。

お話しながらおいしいものをみんなでいただいて、
『コール選手権３』も見て大笑いし、
楽しい一日でした。

蟹のお取り寄せ『蟹王』（ネーミングにぐっときます）

『CLUB HARIE』（実家帰るとき買って行こうかな・・・）

今日の夕焼け

マンションの屋上から眺めた日暮れが美しかったので、思わずiPhoneでパチリ。

遠くにポチッと飛び出して見えるのは富士山です。かなり小さいけど・・。
肉眼で見るように撮れないのが残念。

夕暮れの写真といえば、この本がなかなか良いです。
『夕暮れ東京―Twilight Tokyo』

美味しい韓国冷麺。

昨日、会社の人たちと赤坂に美味しい韓国冷麺を食べに行ってきました。

スープがすっごく美味しい！
麺ももちもちコシがあって、美味。

「ＫＯＲＹＯ」というお店です。

『KORYO』

本日のお弁当

今日はちょっと彩りよくつめられたかな…？

おかずは、

れんこん・ごぼう・豚ロースのオイスターソース炒め
卵焼き
ひじきとお豆の炊いたの
小松菜の胡麻和え

でした。

ろっくん

実家のチワワです。

内弁慶の次男坊。

ストウブでつくるごぼうと豚肉のコチュジャン煮込み。

だんなさんが代休を取った日、
夕ご飯を作って私の帰りを待っていてくれました♪

もっと早く帰れれば、私も毎日晩ご飯つくって
帰りを待っていてあげたいのだけど。

ごぼうと豚のスペアリブのコチュジャン煮込み。
だんなさんお気に入りのストウブのお鍋でつくってくれました。

もちろんこの本が参考です♪

それから、ご飯用の土鍋で炊いた栗ごはん。

ふだんほとんどお料理をしないだんなさんなので、キッチンで奮闘した様子が
手に取るように判りました。

おいしいもの作ってくれて、どうも有難う♪

お弁当。

お休み明け初のお弁当。

メニューは
お母さんが作ってくれた煮込みハンバーグと
小松菜とツナのマヨネーズ炒めでした。

あああ・・・見た目が美しくない・・・。
きれいに盛りつけるコツを覚えたいです。